Exemples de menus au Riad JMYA
Les repas à la maison
Votre gouvernante
cuisinière est à votre disposition pour préparer vos repas de midi et du soir en
fonction de vos inspirations. Vous aurez ainsi l’occasion de goûter à la variété
de la cuisine marocaine et de participer à la préparation des plats si vous le souhaitez, pour apprendre les secrets de la cuisinière.
De l'avis de clients depuis 10 ans La cuisine de Rachida est une des meilleures de tout Marrakech.
Pour varier les plaisirs,
vous pourrez retrouver les saveurs européennes avec un spaghetti napolitain, un
steak grillé, un bleu d’Auvergne etc…, à condition de faire certaines courses au
Gueliz (Ville nouvelle)
Rachida a préparé pour vous des exemples de menus pour vous
aider à faire votre choix. (1 Euro =
10 Dhs)
Rachida demande de choisir le même menu pour toute la table (même entrée, même plat et même dessert )
Menu 1 (40 Dhs/ personne)
- Salade verte ou cuite
- Tajine berbère (légumes) ou omelette ou sardines poêlées
- Oranges à la cannelle
- Thé menthe ou verveine
Menu 2 (60 Dhs/personne)
- Salades marocaines
- Légumes farcis ou Tajine Kefta ou Couscous berbère (légumes)) ou Briwattes farcies (légumes ou poulet)
- Fruits de saison ou Yaourt marrakchi
- Thé menthe ou verveine
Menu 3 (80 Dhs/personne)
- Salades marocaines ou Potage
- Tajine de Kabab Maghdor ou Tajine de poulet au citron ou Tajine de poisson ou Tajine de bœuf ou Tajine de mouton aux légumes de saison ou Poulet farci ou Brochettes (poulet ou viande)
- Salade de fruits (de saison) ou tarte aux fruits ou corbeille de fruits
- Thé menthe ou verveine
Menu 4 (100 Dhs/personne)
- Salades marocaines ou Harira avec Chbakiat et dattes
- Tangia de bœuf ou Tangia de mouton ou Tajine M’hamer de poulet rôti ou Tajine de pigeons farcis ou Tajine aux fruits confits (bœuf ou mouton) ou Pastilla de poulet ou de pigeon ou Brochettes de poisson ou Couscous viande et légumes
- Pastilla au lait ou corbeille de fruits ou tarte aux pêches / poires ou Flan
- Thé menthe ou verveine et petits gâteaux marocains
